Rodzaje wytwarzanych produktów i oferowanych usług:

• Wino
• Degustacje wina
• Zwiedzanie winnicy

Dostępność produktów:

• sprzedaż tradycyjna (w miejscu siedziby)
• sprzedaż internetowa
• sprzedaż z możliwością dostawy
• zamówienia na zlecenie (kontakt z reprezentantami)
• sprzedaż na targowiskach
• sprzedaż na targach
• sprzedaż w wybranych sklepach – Piwniczka Winiarska w Palmiarni w Zielonej Górze, Sklep Wina Świata w Zielonej Górze, Sklep Skrzynka Wina w Zielonej Górze
• kontakt osobisty
• kontakt telefoniczny
• kontakt e-mailowy

Opis działalności:

Winnica Łukasz należy do zespołu folwarczno-parkowego w miejscowości Wityń, w województwie lubuskim. Otoczona pięknymi lasami i polami. Miejscowość znajduje się w powiecie świebodzińskim, nieopodal jeziora Lubinieckiego. Pierwsza winnica w Wityniu została założona w 1845 roku przez tutejszego młynarza Adolfa Albrechta, na przestrzeni lat została zniszczona. W 2009 roku po 164 latach ją rekultywowaliśmy. Na terenie XIX-wiecznego Folwarku o powierzchni 8 hektarów posadziliśmy niemal 40 tysięcy krzewów winorośli z których główne odmiany to Solaris, Johaniter, Chardonnay, Hibernal, Riesling, Regent, Reberger, Pinot Noir. W naszej winnicy nie tylko spróbujesz pysznych i nagradzanych win ale także zabierając dzieci pokażesz im nasz zwierzyniec, lamy, alpaki, konie, osły a także stado danieli!

By odczuwać przyjemność z picia naszych win, odrzuć wszystkie treści na temat ich kwasowości, charakteru, czy regionu. Weź kieliszek, obejrzyj barwę, powąchaj i wprowadź w ruch, jakbyś chciał z nim zatańczyć. Spróbuj i nie czuj się winny z powodu picia wina! Lubimy je tworzyć dla Ciebie, bez zbędnych ideologii. A Ty po prostu daj nam znać, czy Ci smakuje.

Wszystko zaczyna się od selekcji winogron. Owoce, które mogą zmienić aromat lub smak wina na niekorzystny są usuwane z procesu produkcji. Następnie wybrane jagody winogron po odszypułkowania zostają zgniecione, aby ułatwić tłoczenie oraz wyciskanie soku. Kolejnym krokiem jest tłoczenie, dzięki któremu pozostaje sok zwany moszczem. Moszcz jest odpowiednio oczyszczany i poddawany procesowi fermentacji przy pomocy drożdży, które zamieniają cukry na alkohol i dwutlenek węgla. Następnie wino pozostawia się do samoistnego wyklarowania oraz filtracji. Następnie wino przelewane jest do beczek oraz utrzymywane w stałej temperaturze ok. 12°C. Czas dojrzewania to okres od kilku miesięcy do kilku lat. Wszystko zależne jest od odmiany oraz typu wina. Końcowym etapem produkcji jest butelkowanie.

Zapraszamy na degustację wina w naszej winnicy i winiarni, wraz z spacerem po folwarku. Podczas spotkania poprowadzonego przez winiarza poznasz historię winnicy, zobaczysz winorośle i dowiesz się, jak powstaje nasze wino. To nie tylko smakowe doznania, ale także fascynująca podróż przez świat wina.

Zapraszamy na Degustację! W naszej winnicy oferujemy możliwość zwiedzania wraz z degustacją wina, prowadzoną przez samego winiarza. Degustacja zaczyna się spacerem po winnicy, opowiadaniem o historii winiarstwa na terenach województwa lubuskiego, odmianach, pielęgnacji, systemach prowadzenia winnicy oraz uprawie (około 30 minut). Następnie przechodzimy przez nasz folwark mijając stadko alpak, danieli, kucyków oraz lam do XVIII wiecznej odremontowanej sali degustacyjnej gdzie przeprowadzana jest prelekcja somelierska wraz z degustacją 4 gatunków win. W czasie degustacji serwujemy przystawki tj: 4 rodzaje lokalnych serów z serowarni „Józefówka” z Lubrzy (krowie i kozie, gouda, feta, koryciński, podpuszczkowy). Na degustacji grupa ma okazję przyswoić tajniki sensorycznej oceny wina, produkcji wina, oraz pairingu (około 1,5 h). Na całość trwania wizyty trzeba przeznaczyć około 2 godziny. Degustacje prowadzimy dla grup minimum 8 osób.

Winnica należy do Izby Gospodarczej Lubuskich Winnic, Lubuskiego Szlaku Wina i Miodu.

Osiągnięcia:

Co roku udaje nam się zdobywać złote i srebrne medale na konkursach winiarskich w kraju i za granicą, tj
Konkurs Galicja Vitis, Konkurs PIWI Internacjonal, Konkurs win Wino PL, Konkurs w SPOT, Konkurs win W Jaśle, Konkurs win w Zielonej Górze i wiele wiele innych.

Wino Sadyba oraz Regent wielokrotnie zostały wybrane winem Winobrania w Zielonej Górze.

• wino Reberger 2018 zostało wybrane oficjalnym czerwonym winem Winobrania 2019 (spośród 40 innych win)
• złoty medal za wino Reberger 2019 oraz dwa srebrne medale za wino Solaris 2019 oraz Cervus 2019 (XI Ogólnopolskim konkursie win w Zielonej Górze)
• wino Regent 2019 zostało wybrane oficjalnym czerwonym winem Winobrania 2020 (spośród 40 innych win)
• trzecie miejsce dla win Dama Dama 2019 oraz Regent 2019 (Ogólnopolski Konkurs Win w Jaśle)