Rodzaje wytwarzanych produktów:

• Ekologiczne syropy z:
  • mniszka lekarskiego,
  • pokrzywy,
  • sosny,
  • kwiatów czarnego bzu,
  • owoców czarnego bzu,
  • nawłoci,
  • leszczyny,
  • sosny,
• sól ziołowa,
• ocet jabłkowy,
• krem z mniszka na bazie wosku pszczelego.

Dostępność produktów i usług:

• sprzedaż tradycyjna (w miejscu siedziby),
• sprzedaż internetowa,
• sprzedaż z możliwością dostawy,
• sprzedaż na targowiskach – Kalsk,
• kontakt telefoniczny,
• kontakt osobisty,
• kontakt e-mailowy.

Opis działalności:

W styczniu 2019 roku grupa społeczników założyła Koło Gospodyń Czapla w Jesionce. Nasze koło liczy 11 członków, jednak działamy prężnie podejmując różne formy aktywności na rzecz lokalnej społeczności, zróżnicowane ze względu na grupy wiekowe. Działamy w oparciu o wzorcowy statut KGW. Działamy przede wszystkim na rzecz edukacji dorosłych i dzieci próbując na różne sposoby uaktywnić lokalną społeczność. Organizujemy corocznie amatorskie turnieje piłki plażowej, promując w ten sposób gminę Kolsko i naszą miejscowość. Własnoręcznie kleimy pierogi jesionkowe z serem i ziemniakami, wytwarzamy ekologiczne syropy i ocet jabłkowy. W zależności od rodzaju świąt tworzymy ozdoby związane z tradycją. Dbamy o środowisko angażując dwa razy w ciągu roku mieszkańców do sprzątania okolic jeziora. Zmyślą o najmłodszych organizujemy topienie marzanny, dzień dziecka oraz festyny rodzinne i święto bigosu.

Nasze koło położone jest w pięknej miejscowości Jesionka usytuowanej nad jeziorem rudzieńskim gdzie gniazduje między innymi czapla biała, stąd nasza nazwa. Dookoła otaczają nas lasy i łąki skąd pozyskujemy ekologiczny materiał do produkcji naszych syropów.

W 2021 roku znalazłyśmy się w trzydziestce najprężniej działających KGW województwa Lubuskiego w organizowanej przez Urząd Marszałkowski Województwa Lubuskiego akcji. Dzięki temu zostałyśmy ujęte w wydanym przez w/w urząd albumie
W 2022 roku dzięki współpracy z CENTRUM BADAWCZO -SZKOLENIOWYM DOBRE KADRY z Wrocławia dostałyśmy się do Europejskiego Projektu Erasmus+ Edukacja Dorosłych. Dzięki temu nawiązałyśmy współpracę z kołami zagranicznymi z Cypru i Grecji .