Grudzień – szczególny świąteczny czas, spędzany w gronie najbliższych
Zanim jednak nastaną te magiczne chwile każdego z nas czeka okres świątecznej krzątaniny – przygotowania świątecznych dekoracji, wyjątkowych prezentów oraz wspaniałych w smaku potraw, które zapamiętujemy na cały rok i w tym szczególnym okresie do nich powracamy.
Przeważnie na wigilijnych stołach króluje tradycja, a wśród ryb na stole zaszczytne miejsce ma karp i śledzie.
My zachęcamy do zwrócenia uwagi również na inną rybę. Jest nią 
sandacz
Ryba zaliczana do ryb chudych, zawierająca niewielką zawartość kwasów omega – 3, będąca przy tym doskonałym źródłem białka.
Delikatne mięso z sandacza idealnie koresponduje ze szparagami, soczewicą, białym winem i wiśniami, które nie przytłoczą, tylko podkreślą jego delikatny smak. Taka potrawa będzie zarówno pyszna, jak i lekkostrawna.
Przygotowanego w taki sposób sandacza zaserwował Szef kuchni Paweł Salamon podczas spotkania ,,Rarytas Lubuski w kuchni – Rarytas w sadzie” zorganizowanego przez Lubuskie Centrum Produktu Regionalnego w Pałac Solniki, lubuskie
Mamy nadzieję, że przepis Was zainspirował!
Ryb i produktów z nich szukajcie m.in. w Rybacka Chata
