Rodzaje wytwarzanych produktów:

W gospodarstwie wytwarzamy na chwilę obecną 3 produkty:

• kozi ser solankowo-podpuszczkowy, z ziołami i bez,
• kozi twarożek, delikatny i aksamitny w smaku, idealny na słodko i słono,
• kozik – kozie smarowidełko do chleba z ziołami i dzikimi, jadalnymi kwiatami – nasz produkt popisowy

W niedalekiej przyszłości planujemy wprowadzenie do oferty sera smażonego, sera żółtego, sera do grillowania oraz pralinek – wszystko oczywiście wytwarzane z koziego mleka.

Dostępność produktów:

Nasze produkty można nabyć w naszym gospodarstwie, w sklepie Matka Natura w Gorzowie Wlkp. oraz w Słodkim Zdrowiu w Myśliborzu.

• Twarożek kozi – dostępność wielosezonowa,
• Ser kozi solankowo-podpuszczkowy – dostępność wielosezonowa;
• Serek kanapkowy Kozik – dostępność sezonowa (tylko okres kwitnienia roślin używanych do Kozika)

Opis działalności:

Na przełomie 2018 i 2019 roku założyłam gospodarstwo rolne Ogrody Smaków, a od lipca 2020 roku wytwarzam i sprzedaję kozie sery i twarożki w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego. Posiadanie koziego stadka było moim marzeniem z dzieciństwa; początkowo był to chów na potrzeby własne; obecnie – pomysł na życie.

Na chwilę obecną dysponujemy 2ha ziemi, mamy stadko 11 kóz, jednak z uwagi na zainteresowanie naszymi produktami planujemy powiększenie gospodarstwa, zarówno jeśli chodzi o areał, jak i obsadę zwierząt oraz poszerzenie działalności (owce mleczne, nabiał owczy, różnokolorowe pomidory, weekendowa restauracja oparta na produktach z gospodarstwa i z regionu).

W produkcji używamy mleka od naszego stada kóz. Nie są to duże ilości (11 sztuk kóz), jednak wkładamy całe serce w to, by końcowy produkt był prawdziwym rarytasem. Kozy mają dostęp do wybiegu oraz pastwiska, są to szczęśliwe, wolnochodzące zwierzęta. Karmione są także sianem, owsem, warzywami okopowymi, zimą także ususzonymi wcześniej ziołami (pokrzywa, bylica pospolita, nawłoć).

Gospodarstwo położone jest w Mosinie, wiosce otoczonej lasami obfitującymi w sezonie w jagody i grzyby, a także w dzikie zwierzęta, w tym te pod ochroną (wilk, żubr, bocian czarny, bielik). W pobliżu wsi leży rezerwat Torfowisko Mosina oraz moczary objęte programem Natura 2000.