5 FAKTÓW O ZDOBYWCY PERŁY 2025 Gospodarstwo Rolno – Szkółkarskie „Bio – Las”

5 FAKTÓW O ZDOBYWCY PERŁY 2025 Gospodarstwo Rolno – Szkółkarskie „Bio – Las”

Poznajcie Gospodarstwo Rolno-Szkółkarskie BIO-LAS – Joannę i Tomasza Kardynia z Łazu koło Zaboru oraz ich Ocet jabłkowy „Złote jabłuszko”

1. PERŁA 2025 DLA „ZŁOTEGO JABŁUSZKA”

Ocet jabłkowy „Złote jabłuszko” znalazł się w gronie sześciu lubuskich produktów i potraw, które zdobyły statuetkę Perła 2025 podczas ogólnopolskiego finału konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”.

2. POWSTAJE ZE STARYCH ODMIAN JABŁONI

To, co szczególnie wyróżnia ten produkt, to surowiec. „Złote jabłuszko” powstaje ze starych odmian jabłoni, które zachowały się w lokalnych ogrodach. To więc nie tylko ocet, ale również sposób na zachowanie dawnego sadowniczego dziedzictwa.

Źródło: https://lubuskie.pl/…/odwiedzajmy-i-smakujmy-lubuskie

3. BIO-LAS MA 20 HEKTARÓW I DZIAŁA OD 1997 ROKU

Joanna i Tomasz Kardynia prowadzą rodzinne gospodarstwo od 1997 roku. Gospodarstwo ma powierzchnię około 20 hektarów i zajmuje się m.in. produkcją szkółkarską roślin ozdobnych. W sadzie rosną zarówno stare odmiany jabłoni, jak Kosztela, Szara i Złota Reneta czy Antonówka, jak i nowsze odmiany.

4. OCET POWSTAJE TRADYCYJNĄ METODĄ Z CAŁYCH OWOCÓW

„Złote jabłuszko” jest wytwarzane tradycyjną metodą z całych owoców.

5. Gospodarstwo produkuje również m.in. ocet jabłkowy z kwiatami czarnego bzu, octy z rokitnikiem oraz inne octy owocowe.