Ziemniaki, pyrki, kartofle – dziś obchodzimy Dzień Ziemniaka!

Ziemniaki, pyrki, kartofle – dziś obchodzimy Dzień Ziemniaka!

Najcięższy ziemniak na świecie ważył aż 4,98 kg! Ciekawe, co można by z niego ugotować… placki ziemniaczane na tydzień?

A czy wiesz, że:

Istnieje ponad 500 sposobów przygotowania ziemniaka.

Ziemniak składa się z około 80% wody i 20% substancji stałych.

Jest czwartym warzywem pod względem wielkości upraw na świecie po ryżu, pszenicy i kukurydzy.

Jest to pierwsza roślina wyhodowana w kosmosie.

Z okazji dnia ziemniaka zachęcamy do zjedzenie na obiad dania, w którym to właśnie on będzie głównym wykorzystanym produktem:

Placki ziemniaczane:

Na 4 porcje klasycznych, chrupiących placków ziemniaczanych przygotuj:

• 1 kg ziemniaków,

• 1 dużą cebulę,

• 4 łyżki mąki pszennej,

• sól,

• pieprz,

• olej do smażenia,

• 2 jajka.

Przepis na placki ziemniaczane jest bardzo prosty. Ziemniaki i cebulę obierz i umyj. Następnie zetrzyj je na tarce – w zależności od upodobań, możesz to zrobić na dużych lub na małych oczkach. Do startych warzyw dodaj jajko, mąkę, sól oraz pieprz. Jeśli lubisz, możesz oczywiście wzbogacić smak placków ziemniaczanych dodatkowymi przyprawami. Całość wymieszaj. Placki smaż na rozgrzanym oleju z obu stron – powinny mieć złoty kolor. Po usmażeniu odsącz je na papierowym ręczniku.

Źródło zdjęcia: Farmer.pl