„Smaki Przylasek”

– degustacja produktu regionalnego – żywych produktów probiotycznych, chleba na zakwasie, pasztetu z jagnięciny

– degustacja  tradycyjnych potraw Górali Czadeckich – mamałyga, zawijaki z jabłkiem,

– ”Warsztaty kulinarne na Końcu Świata”

– spacer do torfowiska „Przylaski” i pomnika przyrody ”Ołtarz”

– zakupy produktów wytwarzanych w gospodarstwie w sklepiku

 

„Zielony Baranek”

– obiad w formie degustacji dań z jagnięciny, przygotowanych na farmie w której są hodowane

– wersja bez mięsa: pierogi z soczewicą, z kapusta i grzybami, z serem na wytrawnie lub słodko, z owocami (truskawki lub jagody), krokiety z kapustą i grzybami, krokiety ze szpinakiem i serem, zupa z soczewicy

– zwiedzanie farmy z możliwością wyjścia na pastwisko

– dokarmianie zwierząt

– ognisko

– łowienie ryb

• “Smaki Przylasek” i “Zielony Baranek” zapraszają Cię w niezwykłą podróż, która jest mieszanką tradycji, historii i nowoczesności.Niezwykli ludzie, z pasją, którzy zamienili miasto na wieś, żeby żyć wolniej, zdrowiej, w zgodzie z otaczającą naturą i z samym sobą.Wyjątkowe smaki, inspirowane tradycyjną kuchnią lokalnych mieszkańców, Górali Czadeckich, którzy od 80 lat żyją w naszej gminie.Posmakujesz świeżego, pachnącego chleba na zakwasie z pasztetem z jagnięciny, musującego, zimnego, kwasu chlebowego na miodzie, gorącej, rozgrzewającej mamałygi z kaszy kukurydzianej ze świeżo wędzonym twarogiem, drożdżowych zawijaków z jabłkiem, pachnących cynamonem i goździkami, kiszonej dyni, rzodkiewki, kalafiora, pomidora, zakwasu z buraka – gęstego, z mocnym aromatem czosnku i przypraw…Symfonia smaków, barw, zapachów, za którymi będziesz tęsknił i chciał do nich wracać.Warsztaty kulinarne, na których poznasz sposoby na proste, tradycyjne, zdrowe potrawy i przetwory, które nie tylko sycą, ale tak jak kiedyś leczą.Spacer do “Torfowiska Przylaski”, unikalnego, chronionego ekosystemu oraz do “Ołtarza”, głazu narzutowego, pomnika przyrody.

  Obiad, rosół z jagnięciny z kołdunami, zupa z żeberek jagnięcych, pieczony udziec, pieczona łopatka jagnięca, świeżo ugotowane, gorące, pachnące, w towarzystwie dobrego wina z zaprzyjaźnionej winnicy.A wszystko w otoczeniu wspaniałej przyrody i życzliwych ludzi, którzy nakarmią i ugoszczą i bardzo chętnie podzielą się swoją wiedzą i umiejętnościami.

  “Smaki Przylasek” i “Zielony Baranek” tradycyjnie, naturalnie, zdrowo.

  Wyjątkowe miejsca, wyjątkowi ludzie, wyjątkowe jedzenie.

  Celem jest propagowanie powrotu do spożywania produktów nie przetworzonych przemysłowo oraz zaopatrywanie się w produkty z lokalnych gospodarstw.

 

Koordynator szlaku: Renata Karwan (Smaki Przylasek) 605 660 440, smakiprzylasek@wp.pl

Szlak możesz odwiedzić od maja do listopada

Na szlaku spędzisz (bez dojazdów) około 5 godzin

 

Niezwykła podróż do gminy Brzeźnica, która jest mieszanką tradycji i teraźniejszości. Warsztaty kulinarne, na których poznasz sposoby na proste, tradycyjne, zdrowe potrawy i przetwory, które nie tylko sycą, ale także leczą. Na szlaku czeka Was pyszny obiad z lubuskiej jagnięciny. Symfonia smaków i zapachów, za którymi będziesz tęsknił i chciał do nich wracać. A wszystko w otoczeniu wspaniałej przyrody i życzliwych ludzi, którzy zamienili miasto na wieś, żeby żyć wolniej i zdrowiej.