powieść o ponad 30 latach tradycji

Ile dziennie jecie warzyw?
Pomidor.
Czy zawsze zdrowo się odżywiacie?
Pomidor. Też tak macie?

Wiadomo każdy z nas stara się zdrowo odżywiać. Weekendowe postanowienia zdrowego, regularnego jedzenia mają szansę na powodzenie w poniedziałek i wtorek, jednak w środę przychodzi kryzys.
Przynajmniej u mnie. Niestety też nie zawsze to wynika z kryzysu, który u mnie można nazwać głodem słodyczowym, ale też z jakości owoców i warzyw dostępnych w dyskontach, które nie tylko zimą smakują niczym i z zamkniętymi oczami ciężko rozróżnić ich smak.
Czy w tych czasach możemy jednak napotkać się z pomidorem, który będzie smakował słońcem, który będzie soczysty i miał wyrazisty smak pomidora?
Możemy!
Jednak tutaj warto odwiedzić lokalne ryneczki czy zapomniane swego czasu warzywniaczki. Spotkamy tam soczyste warzywa, które mają nie tylko wyjątkowy wygląd, ale również zapach i smak! Tutaj praca grafika nie jest potrzebna, bo wszystko wygląda doskonale.

Takie warzywa kupimy m.in. od Państwa Szlaskich z Gospodarstwa Twój Targ, którzy od ponad 30 lat w Wrociszowie prowadzą Gospodarstwo przykładając największych starań, aby warzywa przekazywane do zakupu klientom spełniały jak najwięcej ich wymagań. Gospodarstwo w Wrociszowie ma ponad 100 hektarów ziem uprawnych, na których uprawiane są warzywa – pomidory, ogórki, ziemniaki, buraki, czy sałaty, a także zboża, tak jak pszenica, żyto, czy owies. Do takiej przestrzeni potrzebne są ręce do pracy, dlatego w rodzinie Państwa Szlaskich stwierdzenie wszystkie ręce na pokład jest jak najbardziej na miejscu.

Mama, tata, ciocia, a także dzieci i pracownicy zatrudnieni spoza rodziny. Wydaje się sporo, jednak w gospodarstwie zawsze jest coś do roboty. A praca w sezonie zaczyna się od godziny 4!! Coraz bardziej w działanie gospodarstwa wdraża się młode pokolenie – syn Kacper wraz ze swoją żoną Gosią. Łakną garściami wiedzę i doświadczenie rodziców, ale również dodają swoje pomysły. To dzięki ich inicjatywie powstał m.in. sklep stacjonarny z warzywami z Wrociszowa, czyli warzywniak na ul. Jaskółczej, w którym nie tylko zakupimy dorodne jarzyny, ale również obkupimy się w kompleksowe zakupy od lokalnych producentów – sery, ryby, pieczywo, miody, czy domowe słodkości.

Jaki jest ulubiony produkt klientów Twojego Targu?
Ciężko stwierdzić, ale szczególny jest sezon truskawkowy, który sprawia, że praca w gospodarstwie trwa od świtu do nocy, ale zmęczenie wynagradza zadowolenie klientów.

Jaki jest sekret truskawek z Wrociszowa?
Jak najszybszy przekaz produktu wprost z pola do rąk klienta. Umożliwia to … praca do późna lub od wczesnego ranka, aby nie magazynować zerwanych owoców. Dzięki temu kupując truskawki od Państwa Szlaskich otrzymujemy jędrne, soczyste owoce.

Zimą popularność z kolei mają kiszonki. Kto z nas nie lubi kiszonych ogórków, kapusty, czy zakwasu z buraka. Jednak nie zawsze mamy na ich przygotowanie czas (i chęć). Nie ma co ukrywać kiszonki z dyskontu to nie to, ale takie wprost z gospodarstwa… to już inna bajka!

Czy wiedzieliście, że kalafiory są nie tylko białe?
Zajrzyjcie również do Twojego Targu na Facebooku. Pojawiają się tam filmiki nagrane wprost z gospodarstwa, dzięki którym dowiecie się więcej o hodowli warzyw, a także upatrzycie sobie swoje truskawki.

Autor artykułu: Justyna Gray