Edycja 2022

„Rarytas Lubuski w kuchni” to cykl spotkań, podczas których odbywają się pokazy gotowania na bazie produktów regionalnych od lubuskich producentów. Spotkania odbywają się w różnych powiatach, na terenie województwa lubuskiego. „Rarytas lubuski w kuchni” gości w gospodarstwach producentów, w tym agroturystycznych i wydarzeniach plenerowych.
Temat przewodni każdego spotkania jest inny i promuje różnorodną paletę produktową.
Na spotkaniach prowadzona jest degustacja, a uczestnikom rozdawane są przepisy na wykonanie poszczególnych dań, co ułatwi im możliwość powtórzenia potrawy w domu.

Celem projektu jest zachęcanie do kupowania lokalnie, po sąsiedzku i tym samym wsparcie lubuskich producentów jak również propagowanie zdrowego jedzenia, uczulenie na zwracanie uwagi na to, co jeść i jak przygotowywać potrawy.

Na każdym spotkaniu obecnych jest kilku producentów lokalnych, którzy opowiadają o walorach produktów używanych w trakcie pokazu.

W zależności od pokazu gotują znani kucharze z województwa lubuskiego, producenci produktów regionalnych lub Koła Gospodyń Wiejskich.

Z każdego pokazu gotowania powstaje krótki filmik, który również będzie propagował gotowanie na bazie produktów regionalnych, co umożliwi powtórzenie potrawy we własnej kuchni w dowolnej chwili.

Podczas cyklu „Rarytas Lubuski w kuchni” w roku 2022 zrealizowano cztery spotkania kulinarne.

Zapraszamy do obejrzenia materiałów filmowych z roku 2022.

ZAPOWIEDŹ cyklu kulinarnego – “Rarytas Lubuski w Kuchni” 2022

PAŁAC W MIERZĘCINIE – RARYTAS W MIERZĘCINIE

• ZAPOWIEDŹ spotkania kulinarnego – ,,Rarytas Lubuski w kuchni – Rarytas w Mierzęcinie”

• ,,Rarytas Lubuski w kuchni – Rarytas w Mierzęcinie” – Pasztet z królika

• ,,Rarytas Lubuski w kuchni – Rarytas w Mierzęcinie” – Krem z buraków

• ,,Rarytas w Mierzęcinie” – Golonka z jelenia w sosie z czeremchy z pierożkiem warzywnym

• ,,Rarytas Lubuski w kuchni – Rarytas w Mierzęcinie” – Dekonstrukcja szarlotki

• Pałac Mierzęcin – ,,Rarytas Lubuski w Kuchni – Rarytas w Mierzęcinie” – reportaż

VIA VILLA W NOWYM KRAMSKU – RARYTASIK LUBUSKI

• ZAPOWIEDŹ spotkania kulinarnego “Rarytasik Lubuski” w Restauracji Via Villa w Nowym Kramsku

• “Rarytasik Lubuski” – Via Villa w Nowym Kramsku – Rosół z kaczki z regionalnymi kluseczkami

• “Rarytasik Lubuski” – Via Villa w Nowym Kramsku – Regionalne fish and chips

• “Rarytasik Lubuski” – Via Villa w Nowym Kramsku – tartaletki na dwa smaki

• “Rarytasik Lubuski” – Via Villa w Nowym Kramsku – reportaż

TEMAR – KOMPLEKS WYPOCZYNKOWY W DĄBIU – RARYTAS W DĄBIU. LEŚNE OPOWIEŚCI

• ZAPOWIEDŹ spotkania “Rarytas w Dąbiu. Leśne opowieści” w TEMAR – Kompleks Wypoczynkowy w Dąbiu

• “Rarytas w Dąbiu. Leśne opowieści” w TEMAR – Kompleks Wypoczynkowy w Dąbiu – Pasztet z bażanta

• “Rarytas w Dąbiu. Leśne opowieści” w TEMAR – Kompleks Wypoczynkowy w Dąbiu – Krem z topinamburu

• “Rarytas w Dąbiu. Leśne opowieści” w TEMAR – Kompleks Wypoczynkowy w Dąbiu – Zraz z jelenia

• “Rarytas w Dąbiu Leśne opowieści” – TEMAR Kompleks Wypoczynkowy w Dąbiu – Akacjowy Arkas Panna Cotta

• “Rarytas w Dąbiu. Leśne opowieści” – TEMAR Kompleks Wypoczynkowy w Dąbiu – reportaż

SIVY DYM GRILL&CHILL W SULECHOWIE – RARYTAS PRZY GRILLU

• ZAPOWIEDŹ spotkania “Rarytas przy grillu” w Sivy Dym Grill&Chill w Sulechowie

• ,,Rarytas przy grillu” w Sivy Dym Grill&Chill w Sulechowie – Chłodnik z ogórka

• ,,Rarytas przy grillu” w Sivy Dym Grill&Chill w Sulechowie – Krem z młodego szczawiu

• ,,Rarytas przy grillu” w Sivy Dym Grill&Chill w Sulechowie – Policzki w sosie

• ,,Rarytas przy grillu” w Sivy Dym Grill&Chill w Sulechowie – Ciasto czekoladowe

• ,,Rarytas przy grillu” w Sivy Dym Grill&Chill w Sulechowie – Reportaż

PODSUMOWANIE cyklu kulinarnego – “Rarytas Lubuski w Kuchni” 2022

• Podsumowanie cyklu kulinarnego – ,,Rarytas Lubuski w kuchni” 2022