Znamy wyniki XXV edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”!

🏆 Znamy wyniki XXV edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”! 🍽️

Jubileuszowa, 25. edycja konkursu była wyjątkową okazją do spotkania z tradycją, lokalnymi smakami i ludźmi, którzy z pasją pielęgnują kulinarne dziedzictwo naszego regionu. Konkurs odbył się w Muzeum Etnograficzne w Zielonej Górze – Ochli we współpracy z Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego

👩‍🍳 W części potrawowej:
🥇 I miejsce i nominacja do nagrody „Perła” trafiło do SpecBabki KGW Murzynowo za zupę krem z kurek z zacieką oraz królika domowego.
🥈 II miejsce zajęła Winnica Kinga za sałatkę ziemniaczaną tutejszą i kurczaka zagrodowego mamy Halinki.
🥉 III miejsce trafiło z kolei do Gospodarstwa Agroturystycznego Roma za zupę szczawiową na gęsinie oraz pierś z gęsi pieczonej z młodymi ziemniakami.
👏 Wyróżnienia otrzymali:
🏅Decowa Manufaktura za Płótno z dzikiej giry i patelowaną sarninę
🏅KGW Gienia Jelenin za barszcz grzybowy z kaczką z żelaznymi kluskami
🏅Lubuska Spiżarnia za zupę na porterze witnickim i polędwicę z łani z molekularnym lasem i serem Skrzyniak
🏅 Ślimaki z natury – ślimaki z ognia i staropolski gąszcz
⭐️ W części produktowej aż 8 lubuskich wyrobów otrzymało nominację do „Perły 2026”:
✅ Salcum-Fixum – kiełbasa surowa suszona
✅ PPH Fish Net Rybacka Chata – flaczki z lina
✅ Gospodarstwo Pszczelarskie „Dutkowiak”– miód wierzbowy z Ujścia Warty
✅ Ryszard Kapica – chleb żytni pieczony w historycznym piecu
✅ ANTERS Piekarnia-Cukiernia – ciasto czekoladowe z jabłkami z Jabłonowa
✅ Piotr Lisowski-Szron – kompot z rzewienia z truskawkami
✅ Qzko – nalewka deptucha
✅ Winnica Trojan – wino białe półsłodkie Johanniter Solaris
🏅 Laureaci w poszczególnych kategoriach produktowych:
🐖 Produkty zwierzęce:
✅ Stowarzyszenie Nasza Gmina Szczaniec – udziec wieprzowy pieczony
✅ Salcum-Fixum – bułczanka
✅ PPH Fish Net – rybacki tatar dymiony z suma
✅ Qzko – ser Skrzyniak
🍯 Miody:
✅Pasieka Miodex – Mateusz Trzeciak – gorzowski miód wielokwiatowy z nektarem lipy
✅ Gospodarstwo Pszczelarskie Dutkowiak – miód nostrzykowy
🍑 Przetwory:
✅ Joanna Sikora – powidła ze śliwek
🥖 Pieczywo:
✅ Anters Piekarnia – Cukiernia – chleb ziemniaczany z Jabłonowa
🍰 Wyroby cukiernicze:
✅ Biały Tulipan Rękodzieło – krajanka piernikowa
🍷 Napoje:
Winnica Nadodrzańskie Wzgórze – wytrawne czerwone wino Zweigelt
🌻 Pozostałe produkty regionalne:
✅ Gospodarstwo Roberta Towpika – olej z krokosza barwierskiego
Wyróżnienia otrzymali również:
✅ Decowa Manufaktura – gira z czarnego zwierza
✅ Piekarnia Dwóch Ojców – chleb Żytoraz
✅ Kamila Hływa Pasieka Hływa – Miód nostrzykowy
✅ Malinówka – masło grzybowe
Gratulujemy wszystkim laureatom👏❤️
Wasze produkty i potrawy pokazują, jak bogate, różnorodne i pełne historii jest kulinarne dziedzictwo naszego województwa i udowadnia, że LUBUSKIE SMAKUJE WYJĄTKOWO!
⭐️ O tym, kto zdobędzie „Perłę 2026” w kategorii potraw i produktów, zdecyduje Kapituła Krajowa już 15 września.
Trzymamy kciuki!
Materiał przygotowany na podstawie: Lubuskie
Zdjęcia: Sad Solniki, Słoneczny sad – soki 100% z Solnik, Biały Tulipan, Anters Piekarnia- Cukiernia, Salcum-Fixum, SpecBabki KGW Murzynowo, Winnica Kinga, Pasieka Hłudna, Decowa Manufaktura, Winnica Nadodrzańskie Wzgórze, Gospodarstwo Pszczelarskie Dutkowiak
#lubuskie

#lubuskiesmakujewyjakowo